麺屋武蔵芝浦店｜甘美なる誘惑！こんなに甘かったっけ

うま甘い♪こんなに甘かったっけ？旨味の甘さ♪ 麺に絡むぞ濃厚スープ。

食べ終わる頃にはほとんどスープは残らない♪ 柔らか甘い豚バラ。

安定だな〜同じお金出すならホント安定の美味さ。

2017/4/17

安定の武蔵だけど、ここのは本店の味を感じる！しみじみ美味い。

スープ飲む飲む♪ 立地がそれほどよくないから、並ばず入れるのはステキ☆もちろん、昼はほぼ満席だが。

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田町駅から少し歩いたところにある「麺屋武蔵芝浦店」。
「武蔵」といえば、都内を中心に展開する有名ラーメン店ですが、今回は芝浦店に初訪問です！

店内に入ると、活気がありつつも落ち着いた雰囲気。
木目を基調とした内装で、温かみを感じます。
お昼時だったのでほぼ満席でしたが、店員さんのテキパキとした案内にすぐに席に着くことができました。

今回は、定番のラーメンを注文。
スープを一口飲むと、まずその甘さに驚きました！
ただ甘いだけでなく、豚骨や魚介系の旨味が凝縮された、奥深い甘さなんです。
この甘味がモチモチの太麺によく絡み、口の中に幸せが広がります。

チャーシューは、豚バラ肉を使用。
箸で持ち上げると崩れてしまうほど柔らかく、甘辛いタレが染み込んでいて、これまた絶品！
スープとの相性も抜群で、どんどん食が進みます。
メンマはコリコリとした食感が楽しく、良いアクセントになっています。

麺を食べ終えた後も、スープが美味しくてレンゲが止まりません。
気がつけば、ほとんど飲み干してしまいました。

今回の訪問で特に印象的だったのは、スープの甘さ。
これまで色々なラーメンを食べてきましたが、ここまで甘味が際立ったラーメンは初めてでした。
でも、決して甘ったるいだけでなく、旨味がしっかりと感じられるのが「武蔵」の凄いところ。
他のお店では味わえない、オリジナリティ溢れる一杯でした。

ふと壁のメニューを見ると、つけ麺や丼ものも美味しそう。
特に、角煮丼は肉厚の角煮がドーンと乗っていて、見るからに食欲をそそります。
次に来た時は、ぜひ角煮丼を食べてみたいなぁ。

今回はラーメンをいただきましたが、他のメニューも絶対に美味しいはず！
そう確信させてくれる、満足度の高い一杯でした。
田町に来た際は、ぜひ立ち寄ってみてください。
期待を裏切らない、至福のラーメン体験ができますよ！

レビューを書いている今も、あのうま甘いスープを思い出して、また食べたくなってきました(笑)

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