久々のやすべえのこの店舗☆ これこれ、このやみつきつけ汁に、好きなだけ甘いタマネギを入れるのです♪ 和むわ〜
渋谷の喧騒を離れ、ひっそりと佇む「つけ麺屋 やすべえ 渋谷店」。何度か訪れているこのお店は、何度来てもその魅力に心を奪われます。今回は、何度食べても飽きない、定番のつけ麺を堪能してきました！
まず、目を引くのはその美しいつけ汁。透き通るような黄金色のスープは、一口飲むと、酸味が爽やかに広がり、後からじんわりと旨味が追いかけてきます。魚介系の出汁が効いていて、決して重くなく、さっぱりとした味わいは、夏でも冬でも美味しくいただけます。そして、このつけ汁の最大の魅力は、何と言ってもその「甘み」。程よい甘さが、魚介系の酸味と絶妙に調和し、まさに中毒性のある美味しさなんです！
麺は、ツルツルとした喉越しとモチモチとした食感が特徴。小麦の香りが豊かで、噛むほどに旨味が口の中に広がります。つけ汁との相性も抜群で、麺だけでも十分に美味しいのに、つけ汁に絡むとさらに美味しさが増し、箸が止まらなくなります。
そして、やすべえのつけ麺には欠かせないのが、カウンターに山盛りに置かれた玉ねぎは、好きなだけ追加して良いんです！シャキシャキとした食感と、甘辛い味がつけ汁と絶妙にマッチし、さらに奥深い味わいを生み出します。私はいつも、山盛りの玉ねぎを追加して、つけ汁にたっぷり浸して食べます。この玉ねぎの甘みと、つけ汁の酸味と旨味のハーモニーは、まさに至福のひととき。何度食べても、この組み合わせに感動します。
今回は、夜の22時頃にお店に伺いましたが、店内はほぼ満席。それでも、スタッフの方々の丁寧な対応と、活気のある雰囲気のおかげで、心地よく食事を楽しむことができました。
お店の雰囲気は、シンプルながらも清潔感があり、落ち着いて食事ができる空間です。カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすいのが嬉しいですね。外装は、派手さはありませんが、落ち着いた雰囲気で、通りすがりにでも目に留まるような、清潔感のある佇まいです。
やすべえのつけ麺は、何度食べても飽きない、何度食べても美味しい、そんな魔法のような一杯。渋谷でつけ麺を食べるなら、ぜひ「つけ麺屋 やすべえ 渋谷店」を訪れてみてください。きっと、忘れられない美味しさに出会えるはずです！ 他のメニューも気になりますが、今のところ、このつけ麺に勝るものには出会えていません。またすぐにでも、あの甘酸っぱいスープと、モチモチの麺、そして山盛りの玉ねぎを堪能したくて、足が向いてしまうでしょう。
久々につけ麺の定番の名店に☆ やっぱり麺はピカイチやわ☆つるつる滑るモチモチ麺。
これだけで噛んでてもうまい♪ スープは酸味があってさっぱりと。
キザミ玉ねぎをどっさりスプーンで追加して楽しむ♪ 22時でも常に満席はさすが。
金夜
| 電話番号 | 03-3400-3011 |
| 営業時間 | [月~金・土] 11:00〜27:00 [日] 11:00〜23:00 |
| 定休日 | |
| 住所 | 東京都渋谷区渋谷３-１８-７ |
| ホームページ | http://www.yasubee.com/ |
