美味しい！氷った牛乳シャーベットにコラーゲンを♪もったりおいしい感覚☆ 確かに新しい♪
「牛乳って、こんなにふわふわにもっちりできるんだ…！」と思わず唸ってしまったのが、群馬・上牧にある話題のスイーツスタンド《大とろ牛乳》。今回いただいたのは、「大とろ牛乳いちごシャーベット」と「季節のキウイシャーベット」という、旬の果実をぎゅぎゅっと閉じ込めた冷たいご褒美。
まず「大とろ牛乳いちごシャーベット」は、ひと口でイチゴの果実味が口の中いっぱいに広がる！だけじゃない。この“とろり感”がクセになるのです。氷のシャリッと感を想像していたら…ちがう。牛乳をベースにした“もったり”とした食感がとにかく新鮮で、まるでミルクとムースとジェラートの中間のよう。これに天然コラーゲンが加わっているというから、美味しさだけでなく美容にも良さそう。これは、レビューで絶賛されるのも納得です。
そしてもうひとつ、キウイのシャーベット。これもまた想像を軽々と超えてくる。フレッシュなキウイの酸味とつぶつぶ食感、それをまろやかに包み込む大とろ牛乳の甘さ。このバランスが絶妙で、さっぱりした後味ながら、しっかり満足感があります。
お店の外観はログハウス風で、山間の道の駅にぴったりな可愛らしさ。周囲の自然と調和していて、つい写真を撮りたくなる雰囲気です。席は基本的にテイクアウトスタイルですが、お店の横にある木製のベンチやテーブルで、空気を感じながらゆっくりいただけます。
スタッフの方々も明るくて親切。メニューを迷っていると、笑顔で「今のキウイは完熟なのでおすすめですよ～」と一言添えてくれる心遣いがうれしい。観光ついでに立ち寄る人が多く、年齢層は幅広め。自然に囲まれた中で、旅の合間にちょっとリセットできる、そんな空間でした。
他にも「マンゴー」や「ブルーベリー」など季節ごとのフルーツシャーベットがあり、組み合わせやトッピングも楽しめるよう。次はぜひ「チョコバナナ」や「黒ごま」系のもったり系も試してみたい！
このお店で特に嬉しかったのは、“スイーツ＝甘いだけ”ではないことを体感できた点。素材の味を活かしながら、全く新しいテクスチャを提案してくれる「大とろ牛乳」。スイーツの新境地、ここにアリ！
| 電話番号 | 0278-25-3604 |
| 営業時間 | [月・水~金] 11:00〜18:00 [土・日・祝] 10:00〜18:30 |
| 定休日 | 毎週火曜日 ※共有駐車場の関係上、お昼休みがある場合あり。
11：30頃から13：30頃まで |
| 住所 | 群馬県利根郡みなかみ町小仁田２６５-１ |
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