パフェ☆ガッツリそのままの季節の果実がのっかってる♪店名の通り自然すぎる〜w こりゃインスタ映えるわー
まるで果物の宝箱を抱えたような、三ツ星甘実 しぜん堂のパフェ。長浜の観光を楽しんだあと、このお店で一息ついたのですが、見た目のインパクトからして、ただのデザートではないと感じました。
運ばれてきたその瞬間、まず目を奪われるのは“ガッツリそのまま”な季節の果実たち。たとえば、やさしく熟れたバナナが甘みととろみで主張し、キウイはその鮮やかな緑と酸味で全体を引き締めてくれる。りんごはシャクッと歯ざわりが心地よく、さつまいもはほっくりと自然な甘みがあり、これがまたパフェと合うのが意外だったりする。オレンジやグレープフルーツの柑橘勢はジューシーで、最後に口の中をすっきりさせてくれました。
全体的に「甘さで押す」というよりは、素材の味を活かしたナチュラルな構成。パフェ＝スイーツ爆弾、のイメージを良い意味で裏切ってくれる。「こんなに果物って美味しかったっけ？」と、思わず見直してしまう味わいです。
驚いたのは、アイスや生クリームに頼りすぎず、果物そのものを主役にしている点。グラスの底に忍ばせた自家製の寒天やあんこ、あるいは手作りのザクザクとしたグラノーラがいいアクセントになっていて、「ただ上に果物を盛っただけじゃないよ」とさりげなく言ってくる感じが好印象。手を抜かず、でも気取らず。そんな姿勢をこの一品から感じ取れました。
店内は、木のぬくもりが感じられるナチュラルな空間。大きな窓からは優しい日差しが入り、どこかカフェというより“実家のおばあちゃんち”のような安心感がある。席はテーブル席中心で、グループでもおひとりさまでも居心地がよさそう。子連れのお客さんの姿もちらほら見られました。
スタッフの方も、地元の人たちとのんびり会話していたり、お客さんとの距離がちょうどよく、観光客にも優しく接してくれるのが嬉しかったです。
お店の名前に“甘実”とある通り、「甘い実」を存分に味わえることができたのが、何よりの幸せ。今回はパフェをいただきましたが、他にも季節の果物を使ったスムージーやフルーツサンドも人気のよう。次はどれにしようか…とすでに心がそわそわしています。
このお店で特に嬉しかったのは、果物を食べて「身体にいいことしてる気分」になれるパフェだったこと。罪悪感ゼロでお腹も心も満たされるスイーツ体験、まさに長浜のごほうび時間でした。
| 電話番号 | 090-6963-0440 |
| 営業時間 | [火~金・土・日・祝・祝前] 10:00〜17:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 住所 | 滋賀県長浜市元浜町１１ |
| ホームページ | https://www.facebook.com/三ツ星甘実-しぜん堂-957373200979627/ |
