美味しい！揚げ豚バラ肉のブラックビーンズソース☆ 酢豚のさくっと衣付き豚肉に、発酵豆ソースとな。
かなり本格な高級中華レストランを感じる。
渋い外観のわりには、店内はワインが並ぶオシャレレストラン。
ランチは年配のお客様が多い印象だった。
京成立石駅から歩いて数分、昭和の趣を感じる街並みの中にひっそりと佇む「中国料理 桃花」。外観はレトロな中華料理店そのものだが、一歩足を踏み入れると、そこには意外なまでにスタイリッシュな空間が広がっている。壁際にはワインがずらりと並び、洒落た雰囲気が漂う店内は、まるで高級中華レストランを思わせる品格がある。
今回いただいたのは「揚げ豚バラ肉のブラックビーンズソース」。一口頬張ると、まず驚かされるのが豚肉の食感だ。外側はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。酢豚のようなサクッとした衣に包まれた豚バラ肉は、揚げ方が絶妙で、油っこさを全く感じさせない。そこに絡むブラックビーンズソースは、発酵豆の旨味がぎゅっと凝縮され、ほんのりとした塩気と深いコクが肉の旨味を引き立てている。味の奥行きがしっかりしていて、一度食べたらやみつきになる味わいだ。
ブラックビーンズ（黒いんげん豆）ソースというと、少しクセがあるイメージを持つかもしれないが、「桃花」のものは全く違う。発酵の香りは程よく、重たすぎずに後を引く。しっかりと火が通りつつも柔らかさを残した豚バラ肉に、このソースが絡むと、まさに絶品。ご飯が進むこと間違いなしだ。
ランチタイムには年配のお客様が多く、落ち着いた雰囲気で食事を楽しんでいる姿が印象的だった。常連さんも多いらしく、店員さんとの会話も和やかで、地元に愛されている店というのが伝わってくる。また、スタッフの対応も親切で、料理の提供もスムーズ。心地よく食事ができる空間作りがしっかりされている。
店内はテーブル席が中心だが、広めの配置なので圧迫感はない。ワインが並ぶおしゃれな内装は、デートにも良さそうだし、ファミリーでの利用も十分できそうだ。少し高級感のある中華を楽しみたい日にはぴったりの場所だろう。
次回はぜひ、他のお料理も試してみたいところだ。特に「エビチリ」や「麻婆豆腐」も評判が良いらしいので、次回の訪問が待ち遠しい。
このレビューを書きながら、またあのブラックビーンズソースの旨味を思い出してしまうほど、心に残る一皿だった。「中国料理 桃花」、京成立石に訪れたらぜひ一度立ち寄ってみてほしい。あなたもきっと、この本格中華の虜になるはずだ。
| 電話番号 | 03-5672-2535 |
| 営業時間 | [月・水~金・土・日・祝] ランチ:11:30〜14:30 LO14:00 ディナー:17:30〜21:30 LO21:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| 住所 | 東京都葛飾区立石１-１６-１６ |
| ホームページ | http://touka-syuon.com/index.html |
