うまい！ラーメン☆これこれ♪これぞ、博多ラーメンという感じ♪
もちろんカタメデ。するっと、替え玉は我慢。
空港で味わえる本場博多の泡系豚骨ラーメン。カウンターに腰掛けると、ふわっと漂う濃厚な豚骨の香りに思わずニヤリ。目の前に置かれた丼からは、きめ細かいクリーミーな泡が立ち上がり、その見た目だけでもテンションが上がります。ひと口スープをすすると、「ああ、これこれ！」と記憶が一気に博多出張の景色を呼び戻す。豚骨特有のまったり感はあるのに、嫌な重さはなく、泡の舌触りがスムーズで、後味は意外と軽やかです。
麺はもちろんカタメでオーダー。細くて芯がキュッと残る歯応えが、泡立ったスープに絶妙に絡みます。するすると胃の中に吸い込まれていくので、替え玉に手を伸ばしたくなるのをぐっと我慢。この「我慢」こそ、後でまた食べたいと思わせる秘訣かもしれません。
卓上には紅しょうが、高菜、胡麻が揃い、味変の誘惑もたっぷり。私は胡麻を多めに振って香ばしさを足し、最後はスープをほぼ飲み干す勢い。ラーメンのレビューとしては、泡系特有の口当たりと、空港でこのクオリティに出会える満足感が強く印象に残ります。
店内は回転の早い空港ラーメン店らしく、活気があってスタッフもキビキビ。国内線の搭乗前後にサクッと寄れるのは出張族にはありがたい限り。カウンター席中心ですが、手荷物を置けるスペースもあり、スーツ姿でも食べやすい配慮を感じます。
次回は福岡空港限定メニューも試してみたいところ。博多らしい力強さと軽やかさのバランスが絶妙な一杯、これを東京に帰る前に食べると、なんだか「やり残しなし！」という気分になれます。
| 電話番号 | |
| 営業時間 | 10:00～21:45（L.O. 21:00） |
| 定休日 | |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区大字下臼井767番地1 国内線ターミナルビル3F |
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