うまい〜！男子のみの会なので、肉、肉、肉！を頼む。
うどんの丸香の隣。
コロナ禍は2人超えるとお酒は飲めない時期に来店。
かなし〜がドライフリーで。
ワクチン初回日の夜。
同じグループの同僚と懇親会です♪
神保町の「ブラッセルズ」で開かれた男子のみの集まり。合言葉はシンプルに「肉、肉、肉！」。注文したのはブラックアンガス牛ハラミ、生ハムとサラミの盛り合わせ、そしてフレッシュトマトとブラータチーズのカプレーゼ。肉を軸にしながらも、彩りとバランスを意識した布陣です。
まず主役のブラックアンガス牛ハラミ。熱々の鉄板で運ばれてきた瞬間、香ばしい香りに全員の目線が釘付け。カットすると肉汁がじゅわっと溢れ出し、口に入れれば濃厚で力強い旨みが広がります。噛むごとに繊維の中から肉の甘みが滲み出し、まさに“肉を食べている！”という実感が押し寄せる一品でした。男子会にこれ以上ない主役ですね。
続いて生ハムとサラミの盛り合わせ。程よい塩気と熟成香がビールやワインを誘います。噛みしめるとじんわり脂がとけ、肉の深みをじっくり堪能できる。これだけでずっと飲み続けられる危険なやつです。ハラミの豪快さとはまた違う、静かに押し寄せる旨みの波。この対比がまた良い。
そしてフレッシュトマトとブラータチーズのカプレーゼ。肉のオンパレードに潤いを与える救世主でした。トマトの酸味と甘み、そこにブラータの濃厚なミルク感が絡み、口の中を爽やかにリセットしてくれる。重厚な肉料理の合間に挟むことで、食欲がまた復活するという素敵なサイクルが完成。
お店はベルギービールの専門店らしく、樽生のラインナップが実に豊富。フルーティーなホワイトビールから、ずっしり苦味の効いたIPA、深みあるダークエールまで幅広い。肉と合わせるならホップの苦味が心地よいペールエール系が相性抜群でした。グラスに注がれた瞬間の香り、そして泡のクリーミーさに「これだよ、これ！」と誰もが頷く。
店内は落ち着いた照明で、木の温もりを感じるインテリア。大人がくつろぎながらもワイワイできる雰囲気があり、男子会の熱気を受け止めてくれる懐の深さがあります。カウンター席もあるので一人でビールをじっくり味わうのも良さそう。スタッフさんはおすすめのビールを丁寧に説明してくれて、ペアリングに迷ったときにも頼れる存在でした。
特に嬉しかったのは、ビールと料理の両方を主役として扱っていること。料理はただの“おつまみ”にとどまらず、それぞれに工夫があり、ビールの味わいを引き立て合う関係性がしっかり作られている。このお店でのレビューは「肉とビールを心ゆくまで堪能できる場所」と言い切ってよいと思います。
男だけで肉を貪り、ビールで流し込み、笑い合う夜。神保町の「ブラッセルズ」でしか味わえない贅沢な時間でした。
| 電話番号 | 050-5262-4366 |
| 営業時間 | [火~金] 15:00〜23:00 LO22:30 [土・日・祝] 12:00〜23:00 LO22:30 （フードL.O 22:00、ドリンクL.O 22:30 ） |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 住所 | 東京都千代田区神田小川町３-１６-１ |
| ホームページ | http://www.brussels.co.jp/ |
