ごわっと並でもはみ出る大盛りな真田そば☆ 開店時間で20分ほど行列。
出汁に味噌を溶きながら調節。
薄いと感じたので、つゆで濃さを調節。
山葵を入れすぎたら味噌が弱くなる気がして、恐る恐る調節。
なんだか忙しいな〜w 結局、濃い目が好きなので、ほとんど全部入れたw 接客の小柄なおばちゃんが、通る声で、丁寧で、ホスピタリティ、存在感がすごい。
すばらしい! 並ふたつにしようとしたら、女性は中がよいとアドバイス。
足りなければ追加してくれるって言ってたけど、ちょうど良かった。
ちゃんと追加がほしいか聴きに来てもくれたし。
電話番号 | 0268-22-2948 |
営業時間 | [月~金・土・祝] 11:00〜17:00 |
定休日 | 毎週日曜日 ・麺がなくなり次第終了 |
住所 | 長野県上田市中央2-13-23 |
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