ランチに決めていたので、上尾駅を降りて一直線に向かった「あばん」だが、駅から同じペースで歩いていた男性たちが、そのまま「あばん」に４組流れ込んだw
あなたたちもですか！みんな好きだな〜
木目を基調にした落ち着いた空間。
カウンター数席とテーブル席があり、女性一人でも入りやすい雰囲気。昼時には地元の家族連れや仕事の合間のサラリーマンたちが静かに集まる、そんな温かさを感じるお店だ。
注文したのは「ラーメン」。大きめの海苔2枚、ほうれん草、チャーシュー、そして濃厚なスープに沈む中太ストレート麺。
スープをひと口すすれば、まろやかな豚骨醤油のコクが口いっぱいに広がります。ガツンと来る濃さなのに、しょっぱ過ぎず、後味は意外なほどスッキリ。鶏油の香りがアクセントになっていて、レンゲを持つ手が止まりません。
モチっとした食感と小麦の香りが抜群！スープをしっかり拾ってくれて、どこを食べても満足度が高い。この一体感はまさに家系ラーメンの理想型。
チャーシューは肩ロースで程よい噛みごたえ。肉の旨味がギュッと閉じ込められていて、ラーメンの主役としてもしっかり存在感を発揮してくれます。やわらかくてほろほろとけて美味しかった！
25年前近くになるだろうか。地元にできた「あばん」は革命的でした。
横浜の家系が横浜に行かなくても味わえるだなんて！友達と並んで食べたのが懐かしいな〜
未だに人気店だなんて驚異的です。
カリスマに会いに行く前に寄る。
| 電話番号 | 048-775-7244 |
| 営業時間 | [月~金・土] 11:00〜22:45 [日・祝] 11:00〜20:45 |
| 定休日 | 不定休 |
| 住所 | 埼玉県上尾市谷津２-１-３５ |
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