黒っ！黒酢酢豚⭐︎なかなか珍しいこの濃いい印象的な味。
大盛りご飯もススム♪
2022/9/19
うまい！豚肉細切りあんかけ＆たまごチャーハン☆ 香ばしいたまごチャーハンに、美味いに決まってるあんかけだ♪ たまごチャーハンだけでも独立してうまいので、あんかけとWな味で、なんだかもったいないというか、贅沢を感じてしまう。
そして、ボリューミーだわ〜 ニンニクきゅうり和えのセットで、葛飾肉フェス価格でした。
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堀切菖蒲園駅のすぐそば、アーケードをくぐって少し歩くと現れる「碧苑軒（へきえんけん）」。ご近所の方にはおなじみの町中華で、昼時には常連らしきお客さんで満席になることもしばしば。今回は贅沢に「黒酢酢豚」と「豚肉細切りあんかけ＆たまごチャーハン」のセットを注文。これが、驚きと満足感の連続でした。
まず黒酢酢豚。見た目からしてテリッテリに輝く黒いソース。口に運ぶと、黒酢のまろやかな酸味とほんのり甘みが絶妙に調和し、揚げた豚肉にしっかり絡みます。この豚肉がまた柔らかいのに衣はサクッと感を残していて、技ありの一皿。パプリカ、玉ねぎ、キクラゲもたっぷり入っていて、食べ応えも十分。
そして、真打ちともいえる「豚肉細切りあんかけ＆たまごチャーハン」。これがまた秀逸。まずあんかけの餡はとろみがほどよく、豚肉の旨味とシャキシャキの筍、ピーマンが融合して、ごはんをかきこむ手が止まりません。そしてそのごはん部分、たまごチャーハンがまた美味しい！炒めすぎず、ふんわりした卵とパラリとしたごはん。単体でもいけるけれど、餡との相性が最高で、セットで一つの世界をつくりあげています。
ボリュームも申し分なし。大人の男性でも「お腹いっぱい！」となる量ですが、味のバランスが良くて最後まで飽きずにぺろり。しかも価格が1,000円ちょっとという嬉しさ。コスパの鬼です。
店内は昔ながらの中華屋さんらしく、赤い椅子と丸テーブルがいい味を出しています。カウンターもあるのでおひとりさまでも入りやすく、グループなら奥のテーブル席が便利。厨房の中ではご夫婦（？）が無駄のない連携で料理をこなし、注文から提供までが早いのもありがたいポイント。
接客はとにかくあったかい。常連さんとのやり取りに耳を傾けているだけでも、どれだけ地元に根ざしたお店かが伝わってきます。食後に「お口に合いましたか？」と声をかけてくれる女将さんの優しさにもホッとします。
今回のレビューで声を大にして伝えたいのは、「町中華」と侮るなかれ、碧苑軒の料理は一品一品に誠実さと技術が詰まっているということ。黒酢酢豚とあんかけチャーハンの組み合わせで、あなたの中華ランチ観が変わるかもしれません。
| 電話番号 | 03-4296-2681 |
| 営業時間 | [月~金] 11:00〜15:00 17:00〜24:00 [土・日・祝] 11:00〜24:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 東京都葛飾区堀切３-９-１ |
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