冷麺といえば岩手の盛岡冷麺のような半透明でもちもちの麺を思い浮かべるが、日高屋の期間限定「冷麺」はまったく別物。登場したのは、まるで冷やし中華を進化させたような“黄色いツルツル中華麺”だ。 まずこの麺、ひと口すすった瞬間に「あ、これは夏に食べ…