名古屋駅の西口出たら目の前のビル。新幹線口に近い方です。
ほどよくにぎわうエリアの一角にある「名古屋地鶏 金鯱酒場」。
予約した個室に通されると、ゆったりとくつろげる空間が広がっていて、旅の疲れをそっと包み込んでくれるような安心感がありました。照明はやや落とし気味で、木の温かみを感じるインテリア。ふすまで仕切られた個室は、居心地もよく、会話が弾みます。こういう空間での食事は、料理の味を何倍にも引き上げてくれますね。
まずは名古屋名物の筆頭「名古屋コーチンせせり串」。これが、とにかく素晴らしかった。せせりの持つ弾力とジューシーさを、コーチンの濃い旨みがしっかり支えていて、炭火の香りが鼻をくすぐります。一口目で「あ、これは違う」と思わせてくれるほどのインパクト。塩加減も絶妙で、レモンなんて不要な完成度の高さ。
続いては、名古屋名物といえばこれ！の「手羽先唐揚げ」。一本ずつ、手にとって頬張ると、衣のパリッと感のあとに、甘辛いタレとスパイスの香りがじんわり広がる。3本だけじゃ足りなかったかも…と思えるほどのクセになる味で、ビール党なら確実に追加オーダーしていたはず。ちなみに、レビューでもこの手羽先を褒める声がとても多いのも納得です。
そこに続いて現れたのが「名古屋焼きそば」。鉄板でジュウジュウと音を立てながら到着。太めの麺に味噌ダレがしっかり絡んでいて、名古屋らしい濃いめの味わい。たっぷりのもやしと豚肉が食感にアクセントを与えてくれます。これはビールともご飯とも相性抜群ですね。
箸休めに頼んだ「トマトスライス」は想像以上の仕事をしてくれました。キンと冷えたトマトに、軽く塩がふられただけなのに、全体のバランスを一気に整えてくれる存在。口の中が一度リセットされて、また次の料理を新鮮に味わえます。
締めには「鮭茶漬け」。焼き鮭の香ばしさがダシと溶け合い、優しい味わいに包まれる一杯。まるで帰り道のような安心感。飲んだ後、濃い味の料理を堪能した後には、このシンプルな一品が嬉しくてたまりませんでした。
この店で特に嬉しかったのは、名古屋らしい味をきちんと楽しめつつ、落ち着いた空間でゆったり食事ができたこと。観光で訪れた人も、地元の人も、どちらも満足できるちょうどいいバランス感覚があるお店です。
家族とお義父さんと。
| 電話番号 | 052-451-5007 |
| 営業時間 | 12:00〜0:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区椿町15-2 名古屋ミタニビル 3F |
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