もつニララーメン
銀座の喧騒を忘れさせてくれる築地市場近くに店を構える「博多 昭和ホルモン食堂 銀座店」へ、もつニララーメンを求めていざ出陣！
外観は、どこか懐かしい昭和の雰囲気を醸し出しており、赤提灯が食欲をそそります。店内へ足を踏み入れると、活気あふれる声と香ばしいホルモンの匂いが充満し、一気に博多の屋台にタイムスリップしたような感覚に。肩肘張らずに楽しめる、そんな飾らない雰囲気が心地良いですね。
さて、お待ちかねのもつニララーメン！運ばれてきた瞬間、湯気と共に広がるニラの香りがたまらない。スープは、豚骨ベースの濃厚ながらもあっさりとした味わいで、一口飲むごとに体の奥からじんわりと温まります。もつの旨味がスープに溶け出し、深みのある味わいを演出。ニラのシャキシャキとした食感がアクセントとなり、箸が止まりません！麺は、スープとの相性を考え抜かれた特注麺でしょうか。つるつるとした喉越しで、スープをしっかりと持ち上げてくれます。
そして、主役のもつ！丁寧に下処理されているのがよく分かり、臭みは一切なく、噛むほどに甘みと旨味が溢れ出します。これはもう、至福のひととき！
壁に貼られたメニューを眺めると、もつ鍋や鉄板焼きなど、魅力的な博多グルメがずらり。もつ好きにはたまらないラインナップです。隣の席の人が美味しそうに頬張っていた鉄板焼きも、次回来店時にはぜひともレビューしてみたい一品。
博多の味を銀座で手軽に楽しめる「博多 昭和ホルモン食堂 銀座店」。ぜひ一度、足を運んでみてください！きっと、あなたもこの店の虜になるはずです。
| 電話番号 | 03-3549-1551 |
| 営業時間 | [全日] ランチ:11:30〜14:00 ディナー:18:00〜24:00 LO23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 住所 | 東京都中央区銀座８-１８-１５ 大川ビル１F |
| ホームページ | http://www.horumonshokudou.com/ginza/index.html |
